Tydzień Żytniego Chleba
16 października 2012 roku w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej w Zduńskiej Dąbrowie obchodziliśmy Tydzień Żytniego Chleba.
Na imprezę zaprosiliśmy mieszkańców Gminy Zduny, nauczycieli i uczniów z Zespołu Szkół Licealnych im. Krystyny Idzikowskiej w Zdunach, z Gimnazjum w Zdunach oraz z Gimnazjum w Bielawach. Jak co roku gościliśmy również przedstawicieli Agencji Rynku Rolnego z Łodzi.
Głównym założeniem naszego działania było ukazanie, szczególnie ludziom młodym, istoty symboliki chleba, jako zapomnianej w dzisiejszych czasach wartości. Podczas naszego święta promowaliśmy tradycyjny wypiek chleba, wszelkiego rodzaju pieczywo oraz produkty mączne i zbożowe.
W ramach akcji, młodzież, korzystając z pomocy nauczycieli, pracowników szkoły oraz rodziców, przygotowała wiele atrakcji m.in.: gazetkę przedstawiającą technologię wypieku chleba żytniego oraz postrzeganie chleba przez specjalistów z różnych dziedzin nauki, wystawę ziół i herbatek – w celu przybliżenia smaku ziół oraz herbatek ziołowych i ich mieszanek jak również cieszące się dużą popularnością stoisko z różnorodnymi gatunkami pieczywa, które można było smakować z masłem, miodem, serem białym z dodatkiem żurawiny czy ze smalcem. Uczniowie w regionalnych strojach łowickich częstowali przybyłych gości smacznymi kanapkami, przygotowanymi ze świeżo wypieczonego chleba. Chętni mogli poznać również smak prawdziwego żurku na zakwasie.
Ogromnym zainteresowaniem cieszył się pokaz wypieku żytniego chleba na zakwasie zaprezentowany przez naszego gościa, Panią Teresę Kaczor, która po uroczystości przeprowadziła warsztaty dla zaproszonych Gimnazjalistów.
Podsumowaniem tego miłego dnia były liczne quizy oraz konkursy sprawdzające wiedzę na temat tradycji związanej z symboliką i historią chleba pieczonego na zakwasie. Fundatorami nagród dla najlepszych była Agencję Rynku Rolnego oraz Rada Rodziców Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej w Zduńskiej Dąbrowie.
W związku z tym, że chleb pełni ogromną rolę w naszym życiu, co uświadamiamy sobie właśnie w takim dniu jak ten, corocznie w naszej szkole obchodzimy Tydzień Żytniego Chleba.
